Домой Я-Кулинар! Десерты Домики из печенья с творожно-сырным кремом

Домики из печенья с творожно-сырным кремом

Домики из печенья с творожно-сырным кремом
Количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.
Ингредиенты:
Квадратное печенье (Selga) (12-15 шт.)
Сыр Маскарпоне (250 гр.)

Творог (180-200 гр.)

Сахарная пудра (100 гр.)

Цветной мармелад (9-12 шт.)

Шоколад (100 гр.)

Сливки (30 гр.)

Приготовление:

В миксере смешиваем творог, сыр Маскарпоне и сахарную пудру. Масса должна быть кремообразная, поэтому советую брать спрессованный мягкий творог в пачках.

Мармелад нарезаем кубиками и добавляем в крем. Всё хорошо перемешиваем спатулой.

Теперь начинается самое сложное. Нужно собрать

наше пирожное-домик. Для этого кладём одно печенье на досочку — это будет основание для нашего десерта. На печенье положим немного крема.

Далее возьмем две печенюшки и поставим их так, чтобы они словно образовали крышу у домика. Не смыкайте печеньки наверху, оставьте углубление в которое по немного добавляйте крем. Когда почувствуете, что крем начал выходить из «домика» наружу, то сомкните две печеньки вместе. Излишки крема можно убрать ножом.

На водяной бане растапливаем шоколад со сливками.

Каждый «домик» поливаем сверху шоколад и украшаем кусочками мармелада и печенья.

Ставим домики в холодильник как минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Всем приятного аппетита!

Фото и рецепт: Ксения Тоечкина

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :
Loading...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.