Home Я-Кулинар! Салаты Салат из сыровяленой говядины с сыром

Салат из сыровяленой говядины с сыром

Салат из сыровяленой говядины с сыром
Ингредиенты:
руккола – 50 г;
вяленая говяжья вырезка (например, бастурма) – 5 ломтиков;
сыр с голубой плесенью – 30 г;

красный грейпфрут – 3 дольки;

мандарин – 1

шт.;

соленый миндаль, кешью, сушеная клюква, кунжут – по вкусу;

соус соевый – по вкусу.

Приготовление:

Рукколу предварительно хорошо промывают, перебирают листочки и просушивают. С долек грейпфрута удаляют белую пленочку.

Салат собирают слоями. Первый слой – по краям тарелки уложить ломтики вяленой говяжьей вырезки.

В центр тарелки заполняют молотыми орехами, клюквой и раскрошенным сыром.

На слой сыра уложить дольки мандарина и грейпфрут.

Поверх цитрусовых выложить рукколу. Посыпать зелень раскрошенным сыром, рублеными орехами, сушеной клюквой и положить дольки грейпфрута.

Заправка – соевый соус с зернами кунжутом – подается отдельно.

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :
Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.