Домой Я-Кулинар! Рыбные блюда Вкусная горбуша в духовке

Вкусная горбуша в духовке

Ингредиенты:
1 тушка горбуши (или любой другой красной рыбы);
1,5 ст. л. зерен кориандра;
1/2 ч. л. черного перца;
3 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. оливкового
масла;
соль по вкусу.

Приготовление:

Рыбу моем, обезглавливаем и выкладываем в форму для запекания.

Зерна кориандра надо измельчить — скалкой, блендером, кофемолкой.

Или обычным пестиком в ступке.

Смешиваем масло, лимонный сок, соль, перец, кориандр.

Маринад должен быть густоватым.

Смазываем рыбу внутри, в брюшке, и по бокам. Оставляем, накрыв фольгой, на 2-3 часа.

Немного раскрываем фольгу. Запекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.

Достаем из духовки, слегка смазываем выделившимся соком.

Приятного аппетита!

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :
Loading...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.