Домой rigalife Я-Кулинар! Десерт из замороженных бананов и клубники

Десерт из замороженных бананов и клубники

Бананы нарезать маленькими кубиками и заморозить. Пока бананы замораживаются, подготовить клубничный джем.
 
Несколько ягод клубники отложить для украшения. Остальную клубнику взбить в блендере до состояния пюре и перелить в маленькую кастрюльку.
 
Добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Снять кастрюльку с огня и остудить джем.
 
Для того, чтобы джем остывал быстрее, нужно кастрюльку опустить в ёмкость с холодной водой.
 
Замороженные бананы взбить погружным блендером. Можно использовать блендер с чашей, но только в том случае, если он мощный, а ножи длинные и загнуты
 
вверх.
 
Слабый блендер с маленькими горизонтальными ножами бананы не взобьёт.
 
После взбивания должна получиться густая, тянущаяся, однородная беловатая масса.
 
Ложку сполоснуть в горячей воде и разложить ею банановую массу по креманкам.
 
Полить клубничным соусом и посыпать измельчёнными орехами. Украсить отложенной клубникой.
 
Подавать на стол сразу же после приготовления, иначе банановая масса растает.
 
Совет: если этот десерт нужно сделать заранее, то можно взбитые бананы разложить по креманкам и убрать в морозильник до подачи. А перед подачей полить соусом и посыпать орехами.
 
При желании вместо орехов для хруста можно использовать поломанное овсяное печенье или раскрошенное безе.
Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.