Домой rigalife Я-Кулинар! Десерт из замороженных бананов и клубники

Десерт из замороженных бананов и клубники

Бананы нарезать маленькими кубиками и заморозить. Пока бананы замораживаются, подготовить клубничный джем.
 
Несколько ягод клубники отложить для украшения. Остальную клубнику взбить в блендере до состояния пюре и перелить в маленькую кастрюльку.
 
Добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Снять кастрюльку с огня и остудить джем.
 
Для того, чтобы джем остывал быстрее, нужно кастрюльку опустить в ёмкость с холодной водой.
 
Замороженные бананы взбить погружным блендером. Можно использовать блендер с чашей, но только в том случае, если он мощный, а ножи длинные и загнуты
 
вверх.
 
Слабый блендер с маленькими горизонтальными ножами бананы не взобьёт.
 
После взбивания должна получиться густая, тянущаяся, однородная беловатая масса.
 
Ложку сполоснуть в горячей воде и разложить ею банановую массу по креманкам.
 
Полить клубничным соусом и посыпать измельчёнными орехами. Украсить отложенной клубникой.
 
Подавать на стол сразу же после приготовления, иначе банановая масса растает.
 
Совет: если этот десерт нужно сделать заранее, то можно взбитые бананы разложить по креманкам и убрать в морозильник до подачи. А перед подачей полить соусом и посыпать орехами.
 
При желании вместо орехов для хруста можно использовать поломанное овсяное печенье или раскрошенное безе.


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.