Домой rigalife Я-Кулинар! Глазунья с баклажанами

Глазунья с баклажанами

Ингредиенты:
баклажаны — 1шт.
сладкий перец — 1 шт.
растительное масло — 3 ст. л.
яйца — 2 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления:

Баклажан вымыть, срезать плодоножку, нарезать баклажан кубиками. Если кожица грубая — срезать ее.

В сковородке разогреть масло, обжарить баклажан.

Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена. Нарезать перец соломкой, добавить к баклажану, жарить до мягкости овощей.

Огонь сделать потише, вбить яйца, все посолить. Жарить под крышкой 3 минуты, затем крышку снять, чтобы желтки оставались жидкими.

Подавать в теплом виде.



ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.