Домой rigalife Я-Кулинар! Кекс овсяно-миндальный

Кекс овсяно-миндальный

"Геркулес" размолоть в кофемолке в муку.

Так же в кофемолке размолоть миндаль.

Если в тесто будет добавляться фундук, то миндаль размолоть до состояния муки. Если фундук добавляться не будет, лучше, чтобы миндаль был измельчён до размера рисины или горошины.

Миксером взбить яйца с солью и сахаром.

Добавить размягчённое сливочное масло и разрыхлитель и снова взбить.

Всыпать овсяную муку, молотый миндаль и какао. Перемешать. Положить фундук или сухофрукты и перемешать ложкой.

В форму для выпечки положить фольгу, чтобы края фольги свисали наружу.

Смазать растительным маслом.

Выложить тесто и разровнять.

Сверху форму затянуть ещё одним листом фольги.

Духовку разогреть до t=220|C и выпекать кекс ~50 минут.

Готовность проверять пробой на сухую спичку.

Готовый кекс вынуть из формы и обсыпать через ситечко сахарной пудрой.

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.