Домой rigalife Я-Кулинар! Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом

*** Local Caption *** Two home baked chocolate cupcakes on wooden surface , gray background

Ингредиенты:
1 стакан сахара (200 г)
1 стакан муки (160 г)
2 яйца
120 г сливочного масла
0,5 стакана молока (125 г)
2 ч ложки разрыхлителя
щепотка соли
ванилин
50~100 г шоколада

Приготовление:

Шоколад нарезать ножом на некрупные кусочки и положить в морозильник на время приготовления

теста.

Масло довести до комнатной температуры. Миксером взбить масло с сахаром до пышности.

Насыпать муку с солью, ванилином и разрыхлителем, положить яйца и налить молоко.

Взбить, чтобы получилось однородное, мягкое, пышное тесто.

В форму для кексов уложить силиконовые или бумажные вставки.

Если таких вставок нет, то слегка смазать формы маслом и припорошить мукой.

Тесто уложить в формочки до середины высоты. Добавить шоколадные кусочки. Заполнить формочки тестом, немного не доходя до верха.

Духовку разогреть до t=200~220°C и поставить в неё формочки с тестом до яркого зарумянивания поверхности — 20~30 минут.

Вынуть кексы из формы и остудить.

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.