Домой rigalife Я-Кулинар! Котлеты с рисом и овощами

Котлеты с рисом и овощами

Разогреть в сковороде растительное масло. Баклажан очистить, мякоть нарезать мелким
 
кубиком.
 
Выложить баклажан в сковороду и слегка обжарить. Чеснок измельчить и добавить к баклажану, продолжить обжарку.
 
Помидор мелко нарезать и добавить к овощам, обжаривать еще 2-3 минуты. Фарш переложить в миску. Добавить заранее отваренный и охлажденный рис. Выложить обжаренные овощи.
 
Массу посолить, поперчить, перемешать до однородного состояния. Из небольшого количества фарша формуем котлеты. Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях.
 
Разогреть в большой сковороде масло, выложить котлеты. Обжаривать с двух сторон, периодически переворачивая до полной готовности.
 
Готовые котлеты переложить на блюдо, украсить каждую ложкой сметаны и свежей зеленью — подать к столу.
 
Приятного аппетита!
 
Фото: Ельнова Оксана
Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.