Я-Кулинар !
Тыква в кокосовом молоке с пастой карри
Тыква в кокосовом молоке с пастой карри
Рецепт тыквы в остро-сладком кокосовом соусе придется по вкусу любителям восточной кухни. Для приготовления соуса понадобится готовая красная...
Запечённый лосось с розмарином и картофелем
Запечённый лосось с розмарином и картофелем
Запечённый лосось с розмарином и картофелем — одно из моих самых любимых блюд. Во-первых, вы получаете сразу и основное...
Мясные блюда
Картофельная запеканка на сковороде
Картофельная запеканка на сковороде
Чтобы попробовать национальное дагестанское блюдо мандирмак, не обязательно ехать в гости в прекрасную горную страну.
Достаточно иметь самые простые и доступные...
Цыплята фаршированные грибами в духовке
Цыплята фаршированные грибами в духовке
Очень люблю запекать маленьких цыплят в духовке, они получаются очень нежными и сочными. Сегодня я представляю вам рецепт фаршированных корнишонов....
Рыбные блюда
Запечённый лосось с розмарином и картофелем
Запечённый лосось с розмарином и картофелем
Запечённый лосось с розмарином и картофелем — одно из моих самых любимых блюд. Во-первых, вы получаете сразу и основное...
Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой
Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой
Рулетики из огурца с сыром и красной рыбой - простой рецепт закуски, которая уместна и на праздничном...
Салаты
Легкий салат с рыжиками и редькой
Легкий салат с рыжиками и редькой
Суждение о том, что низкокалорийной пищей трудно утолить голод, принадлежит дилетантам. Количество калорий вовсе не определяет степень и длительность...
Куриная грудка Цезарь
Куриная грудка Цезарь
Это даже не салат, хотя все компоненты Цезаря на лицо. В этом блюде акцент делается именно на куриную грудку. Она готовится по...
Супы
Луковый суп с сырными палочкам
Ингредиенты:
3 большие луковицы
мука – 1 ст.л.
150 мл белого сухого вина
1 л куриного или овощного бульона
4 ломтика белого хлеба
чеснок – 3 зубчика
соль
швейцарский сыр – 100...
Суп пити в горшочке
Ингредиенты:
500 г баранины
2 луковицы
1 помидор
4 алычи
2 картофелины
3 ст. л. сухого гороха нута
6 горошин черного перца
2 ст. л. мяты соль
Для подачи:
1 тонкий лаваш
Приготовление:
Нут замочить на...
Выпечка
Насыпной творожный пирог с лимоном
Насыпной творожный пирог с лимоном
Ингредиенты
Тесто:
2 ст. пшеничной муки
1 пачка сливочного масла (комнатной температуры)
0,5 ст. сахара
Начинка:
0,5 кг творога
1 лимон
1 ст. сахара
4
яйца
Приготовление:
Для приготовления теста достаточно...
Традиционный пасхальный кулич
Традиционный пасхальный кулич
Ингредиенты:
500 г муки
20 г свежих или 10 г сухих дрожжей
100 мл молока
130 мл сливок жирностью 35%
100 г сливочного масла
5 желтков
1 яйцо
150 г...
Десерты
Пастила из малины
Пастила из малины
Ингредиенты:
Малина — 1 килограмм
Сахар — 100 граммов
Шаг 1  Для приготовления малиновой пастилы нам понадобится свежая малина и немного сахара. Кстати, при...
Домики из печенья с творожно-сырным кремом
Домики из печенья с творожно-сырным кремом
Количество ингредиентов рассчитано на 4-5 порций.
Ингредиенты:
Квадратное печенье (Selga) (12-15 шт.)
Сыр Маскарпоне (250 гр.)
Творог (180-200 гр.)
Сахарная пудра (100 гр.)
Цветной мармелад...
Овощные блюда
Тыква в кокосовом молоке с пастой карри
Тыква в кокосовом молоке с пастой карри
Рецепт тыквы в остро-сладком кокосовом соусе придется по вкусу любителям восточной кухни. Для приготовления соуса понадобится готовая красная...
Баклажаны с грибами, тушеные в сметане
Баклажаны ценятся в кулинарии за их неповторимый вкус. Они хорошо сочетаются и с мясом, и с грибами, и другими овощами. Их можно вкусно поджарить,...
По вопросам сотрудничества или интересных предложений просьба писать на : cityrigalv@gmail.com С нами всегда можно договориться.
Лента
«Золотая Маска в Латвии» представляет программу 2019 года
«Золотая Маска в Латвии» представляет программу 2019 года
Главный театральный фестиваль страны пройдет этой осенью в четырнадцатый раз. В год 25-летия российской национальной театральной...
