Home Я-Кулинар! Выпечка Маффины на кефире

Маффины на кефире

Ингредиенты:
1 стакан кефира;
1 стакан муки;
1 яйцо;
1/2 ч. л. соды;
1/3 ч. л. соли;

1/3 ч. л. корицы;

1/3 ч. л.

мускатного ореха;

1/2 стакана сахара;

различные добавки по вкусу и при желании.

Приготовление:

Яйцо смешиваем с кефиром до однородности.

В отдельной миске хорошо перемешиваем муку, соль, соду, специи.

Соединяем обе массы. При желании добавляем цукаты, сухофрукты, орешки.

Разливаем тесто по формочкам для выпечки, заполняя их на 3/4 (маффины на кефире не очень сильно поднимаются).

Выпекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.

При желании перед выпечкой маффины можно посыпать штрейзелем – крошкой из орехов, масла, сахара и муки.

Приятного аппетита!



LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.