Home Я-Кулинар! Салаты Салат из редиски, яиц и зеленого лука

Салат из редиски, яиц и зеленого лука

Ингредиенты:
салатный лист – 1 пучок
редиска – 1 пучок
лук зеленый – 4-5 шт
зелень – 0,5 пучка (укроп, петрушка)
сельдерей – внутренние желтые стебли 1 пучка
яйцо – 2 шт
сметана – 3 ст.л
оливковое масло – 3 ст.л
морская соль
черный перец

Приготовление:

Отвариваем яйца:

моем их, кладем в маленькую кастрюлю, солим, ставим на большой огонь, ждем, пока закипят, уменьшаем огонь до минимума и варим 10 минут. Готовые яйца заливаем холодной водой.

Моем и высушиваем все овощи и травы.

Листья салата рвем на мелкие куски в салатник, мелко нарезаем укроп, петрушку, стебли сельдерея и зеленый лук, кладем в салатник.

Разрезаем напополам каждую редиску, а затем на тонкие полукружки, перекладываем в салатник.

Очищаем яйца от скорлупы, нарезаем маленькими кубиками, перекладываем в салатник.

Делаем заправку: смешиваем сметану с оливковым маслом, солим, перчим.

Заливаем салат и хорошо перемешиваем ингредиенты. Раскладываем по тарелкам.

Фото и рецепт: Вика Лепинг

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.