Home Рига Латышская кухня Хлебный суп

Хлебный суп

Хлебный суп
ржаной хлеб – 45 г
изюм или сухофрукты – 20 г
сахар – 1.5-2 ст. л.
корица – на кончике ножа
сливки – 30 мл
клюква – 20 г
яблоко – 1 шт.
сахарная пудра – 1 ч.л.

Чтобы приготовить Суп хлебный необходимо:

Ржаные сухари поджаривают, заливают кипятком, настаивают, процеживают и протирают через сито. Затем полученную массу соединяют с отцеженным настоем, добавляют изюм, сахар, корицу, яблоки, нарезанные дольками, протертую клюкву и варят 5-10 минут. После этого суп охлаждают. Подают в готовом виде со взбитыми сливками.

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.