Домой rigalife Я-Кулинар! Макароны с курицей и грибами в сливках

Макароны с курицей и грибами в сливках

Если не найдете свежий тимьян, не кладите сухой! Замените на сушеный орегано или базилик.
 
Моем и обсушиваем бумажными полотенцами куриное филе. Затем нарезаем его ломтиками.
 
Шампиньоны режем пластинками. Порей режем колечками. Чеснок мелко рубим.
 
Ставим вариться пасту в кипящей подсоленной воде. На большой сковородке
 
разогреваем оливковое масло. Отправляем туда куру, жарим на достаточно интенсивном огне. Когда она станет белой, солим и перчим.
 
Затем отправляем к ней шампиньоны. Обжариваем все вместе, помешивая, до золотистости (минуты три).
 
Затем всыпаем порей, перемешиваем и жарим минуту. Затем кидаем чеснок, поступаем также.
 
Следом кидаем листики тимьяна. Перемешаем. Вливаем сливки, уменьшаем огонь до минимума и ждем пока забулькает. Пробуем на соль и доперчиваем.
 
Сварившуюся аль-денте пасту (на минуту меньше, чем указано на упаковке), сливаем и отправляем в соус. Перемешиваем и выключаем тут же.
 
Подаем. Рекомендую посыпать тертым пармезаном.
 
Приятного аппетита!
 
Фото и рецепт: Ольга Барановская
Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.