Домой news Новости Неделя каш в рижских ресторанах

Неделя каш в рижских ресторанах

В акции участвуют десять ресторанов — "Benjamiņš", "Burkāns", "Fazenda", "Neiburgs", "Olīve", "Teātra bārs", "Garāža", "C.U.T.", "Esplanāde" un "Piramīda", — шеф-повара которых разработали специальные меню с широким применением зерновых. Кулинары изменят общепринятые представления о кашах, показав, что они могут быть не только традиционными — сваренными на воде или молоке, — но и быть являться блюдом, или же одной из составляющих супов и десертов.
 
Например, в меню ресторана "Neiburgs" включат поленту с колбасой чоризо, манную кашу с облепиховым чатни и карамелизированными яблоками, рисовую кашу с орехами и тыквенное пюре с запеченной в меду тыквой.
 
Акция проводится в Латвии в связи с Международным днем каши, которую каждый год празднуют 10 октября. Инициаторами проекта стали Министерство здравоохранения, Центр контроля и профилактики заболеваний, Госцентр содержания образования и АО "Rīgas dzirnavnieks''.
Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.