Домой Рига Рестораны Риги Ресторан Kaļķu vārti

Ресторан Kaļķu vārti

Ресторан Kaļķu vārti
Ресторан «Kaļķu vārti» (в литературном переводе — «известняковые ворота») находится в историческом и деловом центре старого города. Это действительно ворота, за которыми открывается странствие в мире блюд, воссоздающих игру аромата и вкуса натуральных и полезных для здоровья продуктов. Современное приготовление этих блюд таит в себе секреты кулинарных традиций разных народов мира. Это наслаждение, которое способно увлечь и изумлять, выявляя и непознанные черты ведомых представлений. Это предложение, которому уместно предаваться как во время делового повседневного обеда, так и в вечерний досуг.

Интерьер
Весной 2009 года полностью изменился интерьер нашего ресторана: в нем стали доминировать скандинавские светло-бежевые тона. Декоративная привлекательность была создана посредством латвийского этнографического мотива, позаимствованного из округа Бебрене от вязаного кружевного покрывала 1895 года. Колонны в ресторанном зале напоминают поддержки крыльца, в то время как каждая люстра ассоциируется с современным исполнением объемного декоративного узора puzuris (пузурисы исконно готовили из природных материалов, обычно из соломы). Все предметы интерьера, в том числе мебель и декоративные детали, произведены в Латвии.
Меню
Однако один интерьер не открыл бы суть ресторана без соответствующего меню. Ему у нас уделено специальное внимание: шеф-повар создал интересное предложение — современную латвийскую кухню. Меню основано на местных продуктах: сокровищах латвийских лесов и продукции, производимой местными фермерами и биологическими хозяйствами. В зависимости от сезона, меню включает, например, любимые в Латвии бобы и соус из жерухи. Пробовали ли вы когда-нибудь рябиновое мороженое или облепиховое желе?
Повара
У нас работают одни из лучших поваров и кондитеров Балтийских стран, которые доказали свое мастерство на местных и международных соревнованиях, а шеф-повар каждый раз, создавая новое меню, не перестает удивлять гурманов кулинарными открытиями.
Гости
Кухню нашего ресторана отведали многие видные деятели общества: главы 26 государств, посещающих Ригу во время саммита НАТО; королевские знати Швеции, Нидерландов и Испании во время их приема президентом нашей страны; участникти фестивалей «Rīgas ritmi» и «Золотая маска», среди которых было много всемирно известных исполнителей джаза и российских театральных знаменитостей театра. Эту плеяду гостей украсили тысячи гурманов со всего света.
● ● ●
«Kaļķu vārti» является одним из тех ресторанов, где сумма за уплаченный счет оправдается предоставленными услугами, не говоря уже о профессиональном мастерстве команды поваров и их способности открыть все новые комбинации вкусов.
Мы являемся членом Объединения честных рестораторов Старой Риги (VGKA).
ул. Калькю 11а



ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.