Домой Я-Кулинар! Салаты Салат из сыровяленой говядины с сыром

Салат из сыровяленой говядины с сыром

Салат из сыровяленой говядины с сыром
Ингредиенты:
руккола — 50 г;
вяленая говяжья вырезка (например, бастурма) — 5 ломтиков;
сыр с голубой плесенью — 30 г;

красный грейпфрут — 3 дольки;

мандарин — 1

шт.;

соленый миндаль, кешью, сушеная клюква, кунжут — по вкусу;

соус соевый — по вкусу.

Приготовление:

Рукколу предварительно хорошо промывают, перебирают листочки и просушивают. С долек грейпфрута удаляют белую пленочку.

Салат собирают слоями. Первый слой — по краям тарелки уложить ломтики вяленой говяжьей вырезки.

В центр тарелки заполняют молотыми орехами, клюквой и раскрошенным сыром.

На слой сыра уложить дольки мандарина и грейпфрут.

Поверх цитрусовых выложить рукколу. Посыпать зелень раскрошенным сыром, рублеными орехами, сушеной клюквой и положить дольки грейпфрута.

Заправка — соевый соус с зернами кунжутом — подается отдельно.

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.