Домой rigalife Я-Кулинар! Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Ингредиенты:
500 г куриного филе (или филе индейки)
20–25 мини шариков моцареллы
150 г лука
соль
перец
соус:
350 г помидоров
150 г лука
5–7 веточек тимьяна (по желанию)
2–3 зубчика чеснока
растительное масло
соль
перец

Приготовление:

Филе и лук пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

Из фарша сформировать небольшие лепешечки. На лепешечки выложить по шарику моцареллы. Слепить тефтельку.

Форму

немного смазать маслом, выложить тефтели. Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.

Готовим соус. Лук мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).

На растительном масле обжарить лук и чеснок. Добавить помидоры, тушить 3–4 минуты.

Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам. Посолить, поперчить. Тушить 2–3 минуты.

Из духовки достать тефтели. Залить их соусом. Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Анастасия Скрипкина

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.