Домой Я-Кулинар! Рыбные блюда Вкусная горбуша в духовке

Вкусная горбуша в духовке

Ингредиенты:
1 тушка горбуши (или любой другой красной рыбы);
1,5 ст. л. зерен кориандра;
1/2 ч. л. черного перца;
3 ст. л. лимонного сока;
2 ст. л. оливкового
масла;
соль по вкусу.

Приготовление:

Рыбу моем, обезглавливаем и выкладываем в форму для запекания.

Зерна кориандра надо измельчить — скалкой, блендером, кофемолкой.

Или обычным пестиком в ступке.

Смешиваем масло, лимонный сок, соль, перец, кориандр.

Маринад должен быть густоватым.

Смазываем рыбу внутри, в брюшке, и по бокам. Оставляем, накрыв фольгой, на 2-3 часа.

Немного раскрываем фольгу. Запекаем при температуре 180 градусов около 20 минут.

Достаем из духовки, слегка смазываем выделившимся соком.

Приятного аппетита!



ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.