Домой rigalife Я-Кулинар! Запеканка творожная

Запеканка творожная

Два яйца разбить и растереть с сахарным песком. Добавить манной крупы, перемешать. Затем добавить творог и ванильный сахар, перемешать до однородного состояния.

Слегка присолить и добавить цедру апельсина. Тщательно перемешать. Накрыть полотенцем и забыть на 2 часа, для того чтобы манка набухла и запеканка получилась воздушной.

По желанию и настроению можно добавить в творожную массу:

* 0,5 стакана изюма;

* нарезать кураги;

* натереть цедру лимона;

* мелко нарезать яблоки.

Через 2 часа смазать разъёмную форму для запекания сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями и выложить творожную массу. Дно разъёмной формы обернуть фольгой, чтобы потом не отмывать духовой шкаф.

Запекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 30 минут. Готовность проверить также как при приготовлении бисквита (середину запеканки проткнуть деревянной зубочисткой или спичкой; если сухая, значит готова).

Достать творожную запеканку из духового шкафа, немного остудить, посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции, разложить по тарелкам, полить либо сгущенным молоком, либо сметаной, либо вашим любимым вареньем.

Автор: Хозяйка

Понравилась новость ,поделись в соц.сетях :

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.