Biezpiena plātsmaize ar drumstalām
CityRiga.lv — no mūsu pilsētas dzīves@liedaga.s KŪST MUTĒ! BIEZPIENA PLĀTSMAIZE🥰 🥮Sastāvdaļas drumstalām: 300 g kviešu miltu 1 tējkarote soda 1 paciņa sviesta 150 g cukura 🥮Sastāvdaļas biezpiena kārtai: 1 kg 9% biezpiena 6 olas 150 g cukura 3 ēdamkarotes kartupeļu cietes 4 tējkarotes vaniļas cukura 4 ēdamkarotes skābā krējuma 🔸Drumstalu pagatavošana: Uz galda izklāj cepampapīru. Uz tā ieber miltus, sodu un cukuru, visu samaisa. Sviestu sagriež kubiņos un apviļā miltu, sodas un cukura maisījumā. Ar nazi sakapā masu smalkās drumstalās un liek ledusskapī. 🔸Biezpiena masas pagatavošana: Atdala olu dzeltenumus no baltumiem. Lielā bļodā pie dzeltenumiem pievieno biezpienu un samaisa. Pievieno cukuru, kartupeļu cieti, vaniļas cukuru un skābo krējumu, pēc tam visu rūpīgi samaisa. Olu baltumus ar šķipsniņu sāls saputo stingrās putās. Iemaisa tos biezpiena masā, uzmanīgi visu sajaucot. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Cepamo pannu izklāj ar cepampapīru tā, lai papīra malas pārklātos pāri pannas malām. Pannā vienmērīgi ieber 2/3 drumstalu, virsū izlīdzina visu biezpiena masu, bet pa virsu pārkaisa atlikušo 1/3 drumstalu. 🔥Cep ~45-50 minūtes, līdz virspuse kļūst zeltaini brūna. ☀️ Padoms: pēc izcepšanas ļauj kūkai pilnībā atdzist – tad tā būs stingrāka un vieglāk sagriežama 🍰 #recipes #viral #fyp #cake