Rabarberu rulete bez cepšanas
CityRiga.lv — no mūsu pilsētas dzīves@naskoties_zane 🍓 VISSLINKĀKĀ RABARBERU RULETE (bez cepšanas) 👉🏻 dažreiz slinkuma vadītās idejas izdodas tik labi, ka tās lemts atkārtot vēl un vēl, likumsakarīgi – šoreiz slinkuma brīdī tika izmantoti rabarberi un varu garantēt, ka šī rulete izdosies arī tiem, kuriem ar kūku gatavošanu galīgi neiet 🙂↕️ pēc rabarberu sezonas šī noteikti būs arī zemeņu rulete, bet ziemā – saldēto ogu un ievārījuma rulete 🍓 • 🍓 LAI PAGATAVOTU RULETI NEPIECIEŠAMS: 🌿 Rabarberu pildījumam: 🍰250 g rabarberu 🍰50 g cukura • 🍓 Krēma daļai: 🍰400 g krēmsiera 🍰200 ml saldā krējuma 🍰70 g pūdercukura 🍰vaniļas cukurs, vaniļas ekstrakts, vaniļas pupiņu pasta vai vaniļa jebkādā citā formātā pēc garšas + 20 dāmu pirkstiņi + 200 ml piena cepumu mērcēšanai (👉🏻 te pavisam labi iederēsies pievienots espresso malciņš arī, bet bez tā var iztikt) + pūdercukurs, svaigas ogas, augļi un piparmētras dekorēšanai • 🍓 PAGATAVOŠANA: 1️⃣Katliņā liek nomizotus un gabaliņos sagrieztus rabarberus, pievieno cukuru un, ik pa brīdim apmaisot, lēnām karsē, līdz rabarberi sākuši atsuloties, tad sadalīties, tad izveidojusies pavisam, pavisam bieza rabarberu masa (👉🏻 ja liekas, ka rabarberi vēl nesulojas un pielīp katliņa apakšai, pievieno kādu ēdamkaroti ūdens un karstumu zem katliņa samazina, kā arī jāatceras, ka maisījumam beigās jābūt tieeeešām biezam, lai rulete beigās stingri turētos kopā 🙂↕️). Rabarberu savārījumu pilnībā atdzesē. 2️⃣Uz galda izklāj pārtikas plēvi, bļodiņā ielej pienu. Katru dāmu pirkstiņu aši no abām pusēm iemērc pienā, tad tos visus novieto uz pārtikas plēves 2 rindās cieši citu pie cita. 3️⃣Mikserbļodā liek krēmsieru, pievieno saldo krējumu, pūdercukuru un vaniļu, ar mikseri sastāvdaļas saputo stingrā, gaisīgā masā. 4️⃣Dāmu pirkstiņus viscaur pārklāj ar krēmsiera krēmu, pār to klāj atdzesēto rabarberu savārījumu. Šajā brīdī visu atstāj uz galda apmēram 15 minūtes, lai dāmu pirkstiņi lēnām kārtīgi samirkst, tad, izmantojot pārtikas plēvi, uzmanīgi abas pretējās malas saloka uz viduci un nostiprina plēvi sarullējot kopā. Te visās gatavošanas reizēs pirmo pārtikas plēves kārtu papildināju ar vēl vienu, jo tikai ar to otro sanāca pielabot ruletes formu, bet varbūt citiem pietiks tikai ar vienu plēves kārtu. 5️⃣Ruleti atdzesē ledusskapī vismaz 3 stundas, tad no plēves uzmanīgi iztin, dekorē pārberot ar pūdercukuru un augšpusē izkārtojot svaigas ogas, augļus un piparmētru lapiņas 🫶🏻 #našķoties #našķotiesrecepte #recepte #rabarberi #vasara