Rabarberu–zemeņu kūka

@agneselauregatavo

Rabarberu–zemeņu kūka 🍓🎂 Recepte no mammas arhīviem. 💚 ⬇️NEPIECIEŠAMS⬇️ Mīklai: 👉🏻1 ola 👉🏻100 g cukura 👉🏻150 g sviesta (istabas temperatūrā) 👉🏻280 g miltu 👉🏻Šķipsniņa cepamā pulvera 👉🏻Šķipsniņa sāls Pildījumam: 👉🏻5 rabarberu kāti 👉🏻300 g zemeņu 👉🏻5 olas 👉🏻120 g cukura 👉🏻140 g skābā krējuma 👉🏻2 ēd. k. kartupeļu cietes 👉🏻Šķipsniņa vanilīna (vai vaniļas cukura) ⬇️PAGATAVOŠANA⬇️ 🍴Mīklas sastāvdaļas liek bļodā. Sviestam jābūt mīkstam. Visu samīca viendabīgā pikucī. Liek atpūsties. 🍴Rabarberiem noņem mizu, sagriež šķēlītēs un apber ar cukuru. 🍴Mīklu plānā kārtā izliek cepamtraukā gan apakšā, gan gar sāniem, lai veidojas kā bļodiņa. 🍴Rabarberiem nokāš šķidrumu un ber cepamtraukā. Tiem pa virsu gabaliņos sagrieztas svaigas zemenes. 🍴Bļodā liek olas, cukuru, skābo krējumu, kartupeļu cieti un vanilīnu. Visu sablendē. 🍴Masu vienmērīgi pārlej zemenēm un rabarberiem. 🍴Visam pārliek foliju un liek 200 grādos uz 45 minūtēm. Tad bez folijas vēl 30-40 minūtes, līdz ir gaiši brūna un ar zobu bakstāmo var pārbaudīt, vai sacepusies no iekšpuses. 🍴Kad kūka padziest, tad to pārkaisa ar pūdercukuru un gatavs. #rabarberukūka #receptes #kūkurecepte #rabarberi

♬ True – Spandau Ballet